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L’émission Essor s’intéresse à l’économie ardéchoise et aux acteurs de cette économie. Agriculteurs, artisans, commerçants, chefs d’entreprises, sont les acteurs de cette émission, ils présentent par leurs témoignages les différents aspects de cette économie. L’émission est en principe consacré à une thématique (création d’entreprise, la châtaigne...).